Sumec velký je naše největší ryba. Dorůstá nejčastěji do 2 metrů, váží 30 - 50 kg, dožívá se až 40 let. Má velkou hlavu se třemi páry vousů. Na horní čelisti mu vyrůstají dva nápadně dlouhé vousy, na bradě má vousy krátké. Má protáhlé, dozadu se zužující tělo, které je hladké bez šupin. Žije samotářsky v hlubších, pomalu tekoucích řekách, v jezerech a přehradách, kde se zdržuje u dna. Sumec obyčejně leží klidně v bahně a pohyby svých vousků napodobuje žížaly, tím láká kořist. Je dravý, loví ryby, vodní ptáky i menší savce. Tření probíhá od května do června, samice klade až 200 tisíc jiker. Sumci patří k nejcennějším úlovkům, mají výborné maso, téměř bez kostí.